「ブラン」とは小麦の外皮「ふすま」のこと。食物繊維がたっぷりです！

材料 (2人分)

・ブラン系シリアル・・・４０ｇ
・オレンジジュース（１００％） ・・・１／２カップ
・りんご・・・１／２個
・砂糖・・・大さじ１
・レモン汁・・・少々
・ヨーグルト（プレーン無糖） ・・・１００ｇ
・シナモン・・・お好みで

下準備

・りんごは皮をむいて１口大に切る

作り方

1 耐熱容器にブラン系シリアルとオレンジジュースを入れ、ふやけるまでしばらく置く。
2 別の耐熱容器にリンゴ、砂糖、レモン汁を入れてラップをしてレンジにかける（５００Ｗで１～２分程度）。
3 １に２を加え、ざっくりと混ぜ合わせてからラップをして再度レンジにかける（５００Ｗで１分程度）。
4 食べる直前にプレーンヨーグルトと、お好みでシナモンをかけて出来上がり。

作り方のポイント

２のリンゴをレンジにかける時間は、お好みで調節して下さい

栄養価 (1人分)

<ベーシック>
カロリー：１６６ｋｃａｌ、たんぱく質：５ｇ、脂質：２、炭水化物：３０ｇ、食物繊維：７ｇ

栄養MEMO

ブラン系シリアルは食物繊維が非常に豊富！そのままでは食べにくいですが、オレンジジュースに浸して熱を通すことで食べやすくなります。同じく食物繊維の多いりんごと組み合わせて、美味しくいただきましょう。ヨーグルトも、腸内環境を改善する乳酸菌が豊富なため、「快腸」にはマストアイテム。熱を加えずにそのまま摂る方が、乳酸菌を壊すことなく取り入れることが出来ます。